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資深中醫師3招在家做 防疫同時更健康

許寶童中醫師

策劃.採訪.撰文/本草歐巴Win
圖/曾琬筑

  Delta 病毒株源起於印度,是新冠病毒(Covid-19)的變種,症狀雖與原病毒相似,但傳染力與住院率都高於新冠病毒2 倍以上,且感染對象已從老年人轉變為壯年人與兒童。

 今年9 月,新冠病毒印度變種Delta 病毒入侵新北市幼稚園,造成雙北地區23 所學校與幼稚園預防性停課,逾8000 人受到影響。由於孩童的免疫系統尚在發育,有更高的機率遭受因上課或家人帶回的病毒感染,這也讓許多幼稚園或國小孩童的家長憂心忡忡,許多醫師與專家們也認為已演變成社區感染。

 近兩年,頻傳抗疫佳績的中醫中藥界,紛紛提出許多防疫抗疫的方法,像是經衛福部核准用於治療的清冠一號、預防瘟症用的瘟症中藥噴劑,以及取自本草配方的防疫茶飲等食品,都在全民防疫的日常生活中時時可見。然而, 中醫中藥在多數台灣人的印象中,依然是不科學、不好吃、不好看、不好用、效果慢的民俗傳統偏方。這種刻板印象也導致數千年人類用血淚經驗換來「其實很科學」、「效果很顯著」的智慧結晶白白糟到浪費。

 中醫中藥對6~12 歲的幼稚園、國小學齡兒童,到底有什麼日常可做的天然防疫好辦法?行醫超過30 年的資深中醫師許寶童提出幾種「在家可做」、「天然無害」的防疫撇步。

氣血?提升免疫力?

調整脾胃是關鍵

 許寶童中醫師說, 幼童防疫的基本功就是「補氣」,補氣用西方科學語言來說就是增強免疫力。中醫觀點來說「補氣」與「補血」都非常重要,有足夠的氣才能帶動血,讓身體健康強壯,免疫力也能提升。「補氣」與「補血」的根本要從調整脾胃開始,正常健康的脾胃除了能有健康的免疫系統,還能強化上、下呼吸道、減少鼻子過敏的發生。

 許醫師表示這次的新冠病毒Delta 變種病毒株之所以影響甚劇,與「空氣汙染」和「飲食習慣西方化」息息相關。空氣汙染造成呼吸道系統的損害與過敏,讓病毒更容易入侵,尤其人體肺臟嬌嫩,特別容易受到損傷。而飲食習慣西化,也是關鍵因素。譬如,一天中最重要的早餐,許多家長會讓孩子喝冰果汁、冰奶茶、吃冰冷的食物,讓屬於恆溫動物的人類受到劇烈溫差影響,造成腸胃供血失衡,以致腸胃不舒服、消化不良、不全,這都會造成脾胃失衡與免疫力下降。

 許醫師強調,幼童思想較單純,只要睡得好、吃的營養健康,就是調整脾胃的最根本的方式。他建議早餐可改吃溫熱營養的粥取代冰涼食物與飲品,並且盡量讓孩子在晚上10 點前就寢, 睡足8 小時,這些都會讓孩子變得更健康、免疫力更強。

讓病毒不進身和孩子一起DIY

防疫香包與中藥洗手液

 許醫師說明,無論是新冠病毒或Delta 病毒株,都屬於瘟疫,中醫把這類看不到的病毒和細菌統稱為「邪氣」,而要「避邪」,有一些本草中藥本身會揮發出一種植物精油,讓「邪氣」不敢靠近,如同點蚊香驅蚊以及端午節時在門口掛菖浦與艾草來避邪,都是相同道理。

 父母在家可與孩童一起製作防疫本草香包,將石菖浦、菖浦、艾葉、紫蘇葉、白芷、荊芥、魚腥草、藿香、薄荷包於香包內, 隨身佩帶加強防疫。除了製作防疫本草香包,亦能將相同中藥材加水煮滾後放涼,可做為防疫洗手液使用。

本草中藥入菜好吃

兼讓孩子強身健體

 飲食的部分,許醫師點名幾項不分體質、健康無害、長期可吃的中藥常見食材,像是黃耆、紅棗、枸杞子、菊花可做成早餐飲品,既能補氣又好喝,還能讓常用3C 產品的孩童得到更良好的保護。而含有山藥、茯苓、芡實、蓮子的四神湯也是適合常常食用的佳餚,不但能調整脾胃還能補腦, 皮膚也會更加滑嫩。如果孩子消化系統較差,可使用人參、白朮、茯苓、炙甘草煮成的四君子湯,能幫助消化、補氣提升免疫力。

 這類的中藥食材,適合各類體質的孩子食用,不會有副作用及毒性,而且家長也可以一起吃。因此建議在入菜時能經常做不同變化,比如時而和白米、糙米熬煮成粥,或是添加排骨、雞肉煮湯等,這些都能自由搭配以避免孩子吃膩。

孩子常吃中藥好嗎?

會不會有重金屬或毒性?

中藥科學嗎?

 對於幼童適不適合吃中藥的問題, 許醫師表示生活的種種都脫離不了中醫中藥的範疇,像是我們吃的米飯、榖芽也是中藥的一種,多數的食材都能運用在中藥。所以幼兒適不適合看中醫吃中藥,答案絕對是肯定的。

 目前常有聽聞「中醫沒有科學驗證」、「中藥只能用於養生」,這都是因認識不足所產生的錯誤觀念。除了防疫抗疫與養生領域,中醫中藥在許多慢性病的治療上都取得極佳的成果。人們認為中醫中藥沒科學驗證,是因為系統不同、聽不懂所造成的。像是中醫講水火,乍聽艱澀難懂,但水即是指人體中佔有百分之七十的液體,而火則是推動血液的氣與動能。往往同樣的東西只因名稱不同而不被理解甚至誤解,非常可惜。自始至終中醫是非常科學的醫學。當然中西醫學還是有不同的觀點存在,西醫屬微觀醫學,而中醫講究回歸平衡。這些理論都對,只看何時適用,不存在誰對誰錯的問題。

 結論來說, 中醫中藥就是一種健康的生活方式。許醫師再三強調, 雖然中醫中藥好處百百種,但生病問診一定要找經過國家認可的專業中醫師才行,因為民間中醫研究者和專業中醫師是有很大的區別。也絕對要避免購買來源不明的中藥,經GMP 藥廠檢驗通過的科學中藥、中成藥、本草藥材才能保證品質良好與避免超標的重金屬、農藥等危害健康,以免本末倒置。

「我不是名醫,但我肯定是良醫。良醫不一定賺得到很多錢,但我甘之如飴。」

 許醫師呼籲,孩子是未來的主人翁,身心健康是最重要的事,期盼家長們能用不違反自然的方式來幫助孩子調整整體健康。用自然的方法照顧好孩童的生活起居,就是預防新冠病毒與Delta 病毒株的最佳良方。而且中醫中藥還能在防疫的過程中,為孩子創造出更多附加價值,像是防疫兼轉骨、防疫兼治療過敏等,都是中醫做得到又很有效的獨特學問。

 許醫師表示: 「我不是名醫,但我肯定是良醫,良醫不一定賺得到很多錢,但我甘之如飴。歡迎家長帶孩子多認識中醫、接受專業中醫師的衛教,這些都能幫助孩子自然天然的健康成長。」

許寶童中醫師
許寶童中醫師

【許寶童中醫師資歷】

◆中華民國中醫師公會全國聯合會顧問
◆台灣中醫臨床醫學會常務理事
◆中醫學會常務理事
◆中華民國傳統醫學會理事
◆欣佑許寶童中醫診所負責醫師

中藥本草 防疫DIY 香包
中藥本草 防疫DIY 香包

▼香包製作

材料
1. 石菖浦、菖浦、艾葉、紫蘇葉、白芷、荊芥、魚腥草、藿香、薄荷…………… 適量
2. 茶袋或不織布袋.. 1 個
3. 香包袋與繩索.. 各1 個
作法
1. 將材料1 分裝至茶袋或不織布袋。
2. 挑選自己喜歡的香包袋。
3. 將分裝好的中藥包放入香包袋裡再用一條繩索綁起來打結。

貼心提示:
建議個人香包個人配戴,不要借他人配戴或碰觸,可以降低傳染的風險。

中藥本草食譜專區
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▲圖片來源:福星蔘藥行

▼四神湯

材料
1. 四神湯藥材一付( 山藥..20g 、茯苓..20g 、芡實..20g 、蓮子..40g )
2. 排骨….. 300g
3. 米酒….. 適量
4. 鹽巴….. 適量
5. 薑片…… 2 片
作法
1. 將四神湯藥材洗淨備用。
2. 煮一鍋水滾後將排骨汆燙後撈出。
3. 將四種藥材與排骨、薑片放入電鍋中加水至八分滿,外鍋放3 杯水,開關跳起後,再放兩杯水煮第2 次。
4. 加鹽調味, 酌量加入米酒。

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▼四君子湯

材料
1. 人參……. 10g
2. 白朮……. 10g
3. 茯苓……. 10g
4. 炙甘草.. 10g
作法
1. 全部材料清洗一下, 倒入鍋裡,加入清水浸泡20 分。
2. 大火煮開轉小火熬30 分。
3. 如果不喜歡單喝, 也可以加入排骨一起熬煮。

▲圖片來源:福星蔘藥行

▼元氣菊花茶

材料
1. 黃耆……… 5g
2. 紅棗…1~2 顆
3. 枸杞子…. 5g
4. 菊花…….. 1g
5. 水…….. 500cc
6. 冰糖….. 少許
作法
1. 將500cc 水煮沸。
2. 放入黃耆、紅棗、枸杞子、菊花小火燜煮10 分鐘。
3. 加入適量冰糖拌勻即可飲用。